Preparação:
1. Aqueça o isomalt até atingir os 180ºC.
2. Coloque Colours Gel e aplique conforme resultado pretendido.
8,75 €
Isomalt em pó para decorações e esculturas. Pode ser colorido com corantes alimentares em gel. A sua imaginação é o limite.
Saco 250 gr
Esgotado
Preparação:
1. Aqueça o isomalt até atingir os 180ºC.
2. Coloque Colours Gel e aplique conforme resultado pretendido.
Peso | 0,26 kg |
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Produto indicado para pastelaria e padaria. Evita a cristalização de açúcar, dá brilho às coberturas e impede que endureça ou seque. Confere uma textura mais lisa e brilhante.
- Quando usado em receitas de massas tradicionais, mantém húmidas e macias por mais tempo;
- Dá brilho ao Glacê Real;
- Evita a crosta no creme manteiga;
- Confere elasticidade em folha de hóstia/arroz, pasta de flores, pasta de açúcar;
- Melhora a consistência da pasta de açúcar.
Boião 150 gr
Para encomendas superiores a 80€
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