Chocolates

Surpreenda-se com o chocolate branco belga da Callebaut A receita n° W2 é outra das receitas originais de Octaaf Callebaut que se transformou no chocolate preferido de muitos chefs. Tem um sabor delicioso com notas pronunciadas de leite, creme, caramelo e baunilha que estão em perfeito equilíbrio. O W2 pode ser combinado com uma ampla variedade de ingredientes e sabores: do azedo ao amargo, dos temperos às ervas e das frutas às cervejas. Com sua fluidez média, é um ótimo chocolate para todos os gostos. Utilizado em barras de chocolate ou figuras ocas, ele surpreende com o seu adorável brilho acetinado e textura marcante. Confie plenamente nele para aromatizar mousses, cremes, gelados, bebidas e molhos.

Surpreenda-se com o chocolate negro belga da Callebaut Os Callets de chocolate amargo Callebaut, são feitos com os melhores chocolates belgas. Projetados para serem derretidos, esses Callets têm um sabor equilibrado de cacau amargo. Ideal para criar doces e chocolates, os Callets derretidos também podem ser usados ​​para cobrir cupcakes ou biscoitos.